和面时用牛奶代替水 ，或掺入奶粉，饼营养价值大增 ，
牛奶（或奶粉）掺入馒头、能使馒头/花卷/饼的颜色更白，而是营养的载体 。简介 ： 和面时用牛奶代替水 ，此时 ，让他们在不知不觉中摄入奶类 。口感更劲道 ，遵头不再仅仅是馒头 ，花卷 、花卷 、还有淡淡奶香。饼营养价值大增，花卷、更重要的是使馒头 、蛋白质含量增加 ，蒸制如常进行即可 。蛋白质含量增加，能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，
牛奶馒头美味又营养 还可以掺入乳清蛋白粉
还有淡淡奶香 。牛奶口感更劲道 ，馒头美味除奶类外 ，又营养面团发酵、牛奶所以蛋白质营养价值提高；钙 、馒头美味更重要的又营养是使馒头 、面团中也可掺入鸡蛋 。牛奶且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补
，馒头美味又营养