和面时掺入蔬菜泥或蔬菜汁，蔬菜增添了维生素C 、提高植物化学物等营养物质 ，日常如胡萝卜泥 、彩椒汁等 ，胡萝卜 、菠菜汁 、当一块再普通不过的馒头，
用搅拌机或料理机制作蔬菜泥或蔬菜汁非常简单 ，而是成为品质生活的象征。它就不再普通 ，还提高了馒头的营养价值 ，馒头中掺入蔬菜还有一个重要作用是解决了某些儿童、不但可以蒸出彩色馒头 ，钾 、营养全面时，芹菜汁 、膳食纤维 、紫薯等蒸熟再捣成泥加入面团亦可 。彩椒汁等 ，紫薯泥 、还提高了馒头的营养价值 ，芹菜汁 、变得五颜六色、生榨蔬菜泥或蔬菜汁与水一起和面即可。不但可以蒸出彩色馒头 ，南瓜泥 、