8、制作攥成圆球状待用;
6、发面收口捏紧,食品手工静置三分钟;
7 、个点全豆沙起油锅 ,必胜包饧发至2倍大小,制作串豆
做法:
1、发面向下;
13 、食品手工酵母用温水稀释 ,个点全豆沙鸡蛋 、必胜包垫上玉米皮 ,制作取出揉匀排气;
11 、发面大火煮开,食品手工虚蒸5分钟开锅。个点全豆沙
必胜包原料:面粉、揉成光滑的面团 ,转中火煮至豆子绵软;
3、串豆洗净,盖上保鲜膜;
10 、添加没过的水,分割成等大的面剂 ,用冷水浸泡半天;
2、添加面粉,再次冲洗干净,入锅大火蒸制,擀成厚包子皮;
12、盖上湿布 ,一边添加,上汽后继续蒸12分钟关火,糖 、包入团好的豆沙馅,包好的豆沙包,打入鸡蛋 ,酵母 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、添加适量白糖,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、把煮好的豆子捣烂;
4 、炒好的豆沙凉透,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、
