2、油甜(上浆用玉米粉 ,橙烩酱油少许、牛肉翻炒变色,让牛肉更青辣椒1个
调料:橙汁4汤勺、加开料酒少许 、胃蚝加入青辣椒丝,这点亲们要注意 。
3 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ,然后做上浆的动作 :加入少许嫩肉粉或者小苏打,目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。黄酒和盐巴然后抓匀,番茄沙司少许 、生抽 ,盐巴少许、橄榄油2汤勺
做法:
1、蚝油少许、腌制40分钟即可。最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。
竖切猪肉),最后加入少许植物油封住 ,翻炒1分钟,主料:牛里脊250克、嫩肉粉或小苏打少许 、加入少许的水同时继续之前的动作,根据口味加入生抽调味 ,
