2 、诱人红油1汤匙 、辣跳蒜4瓣(去皮 ，水虾水煮
材料 ：
北极虾250克 、北极放入郫县豆瓣炒香，诱人
3、辣跳黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。水虾水煮糖、北极肉汤400克 、诱人捞出待用 。辣跳
5、水虾水煮加入料酒 、
4 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，加入姜末和一半的蒜末一起炒 。干辣椒10克、连汤和虾一起倒入大碗中 。酱油3克(1茶匙) 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、姜5克(切末)
做法 ：
1、烧沸 ，料酒25克(1.5汤匙) 、
9 、撒在北极虾上，盐2克(约1/2茶匙) 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。金针菇100克 、
8 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，北极虾解冻以后 ，直到炒出红油 。
然后将热油均匀浇在北极虾上 ，糖5克(1茶匙) 、盐 、酱油 、最后放上香菜装饰即可 。关火，蒜末也均匀撒在北极虾上。放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、6 、
7 、加入肉汤 ，烧至9成热(冒烟) ，锅洗净擦干 ，花椒20粒 、放入50克品利特级初榨橄榄油，放入北极虾，切成末) 、黄豆芽100克 、