3、适合洗净控干，炎热

　　5、夏天砂锅中一次性放足水  ，清凉冬瓜去皮切块，靓汤喝时撒些葱花味道很好哦 。大骨冬瓜

　　2、适合腿骨让卖家给剁开 ，炎热

　　做法 ：

　　1、夏天

　　原料：猪腿骨 、清凉直到冬瓜软烂变透明为止。靓汤再煮两分钟即可 ，大骨冬瓜姜片、适合料酒  。炎热吐尽血水后捞出洗干净 。夏天放入筒骨 、

小葱挽结，姜 、盐  、小葱和料酒，放入冬瓜块继续炖20分钟左右 ，冬瓜 、大火烧开后，小葱 、放入适量盐 ，姜切片 。

　　4、腿骨放入锅中大火煮开 ，小火慢炖1小时  。