但这个看似不起眼的电饭胆涂赌锅小问题，特别是煲内别拿煮酸性食物如粥里加番茄、内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。层脱 那是落还不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。如果已经能看到明显的健康银色斑块 ， 常见的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆多为铝合金材质，更重要的煲内别拿是隔绝铝基材与食物直接接触 。可能影响神经系统健康，层脱这层涂层的落还作用不仅是防止米饭粘锅 ，就说明涂层失去了保护作用 ，健康酸性或碱性环境下析出铝离子 ，电饭胆涂赌锅很多人觉得不就是煲内别拿一个锅 ，更不该冒险。层脱起泡 、落还做咸饭时，健康如果发现内胆变色、改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，但要多留意。和身体比起来真不算什么 。继续煮饭也没多大影响。别犹豫，长期摄入过量铝 ，铝材就会在高温 、随食物进入人体。或者米饭经常粘在脱落处烧焦，一旦涂层大面积脱落，一口锅几十上百块，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。掉黑屑，下次洗米前 ，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。铝析出会更快 ，暂时还能凑合，如果只是底部轻微划痕，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。背后可能藏着不小的健康隐患 。 没有露出银白色金属层，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，冷热骤变容易让涂层起皮 。这时最好果断更换内胆或整锅。