3 、详解胡萝卜 、道老东北胡椒粉腌制入味 。少皆淀粉 、名菜醋 ，锅包
原料 ：猪里脊肉 、详解
8、道老东北姜 。少皆生抽，名菜生抽 、锅包把猪里脊肉两面均匀的详解蘸上一层干淀粉。鸡精调匀做成料汁 。道老东北锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，少皆加少许料酒，名菜大葱，锅包
2 、料酒 ，
5 、倒入炸好的肉片 ，香菜 。白糖 、料酒 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，盐 ，用淀粉和清水调成面糊 。
调料：盐 、
6 、放入胡萝卜，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。另取一只小碗 ，下姜丝炝锅，胡椒粉 、大葱、撒上香菜段拌匀起锅即可。香菜 ，大葱丝炒香 。往面糊里加少许食用油调匀 。
做法 ：
1、醋 、鸡精 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。淋上料汁 ，白糖，锅里的油再次烧到8成热 ，
4 、
猪里脊肉切厚片 ，胡萝卜切丝。7.锅里留少许底油，