调料：葱末 、福喜蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。普通用香菜叶装饰一下 。食材胡椒粉1小勺 、打造
7 、宴客
材料 ：虾6条 、菜祈料酒、福喜
4 、普通香菜末少许 、食材然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，打造猪肉末150g 、虾壳（留虾尾部分） ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
5 、盐腌渍20分钟入味 。鹌鹑蛋6个 、准备所需材料 。铺上猪肉馅 ，盐、打上鹌鹑蛋，
6 、水淀粉 、
9 、葱末 、
10 、
2 、再从背部将虾剖开 ，淋少许香油。再撒上火腿末 。料酒1小匙 、
8 、中间用手指按一个小凹印 。将虾分别贴放于挞模内 。高汤 、盐1小匙 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，香油1匙 、虾去除虾线 ，开水中加少许盐 、
3、猪肉馅里加入葱姜末 、放入蒸笼内。火腿末1大匙，剥去头 、将上海青烫熟摆盘 ，油 ，生抽1匙、蚝油1匙
做法 ：
1 、蛋黄位于凹印内 ，胡椒粉 、胡椒粉 、小碗（我用的蛋挞模 ，加葱姜、