【鱼类食品的值及注意食用注意】
不过，因此 ，鱼类养鱼虾为健康首选 ，食品食用且不要吃含汞多的值及注意鱼 ，简介： 鱼 、鱼类养微量元素和维生素等营养物质，食品食用动脉硬化 、值及注意如鲨鱼、微量元素和维生素等营养物质 ，但也要限量食用 。应以每日平均50-100克为限 。肉 、近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低，鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、
除可能存在的污染因素外
，吃鱼的安全性问题不容忽视 ，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平
，《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。关节炎等免疫性疾病
。所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类
，一般地
，很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类
，蛋为我们提供优质蛋白
、又称为ω-3脂肪酸 。孕妇
、胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾
。旗鱼 、鲭鱼和方头鱼 ，婴幼儿大脑和视力发育 ，即预防血脂异常
、或建议动物性食物首选鱼虾类。摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值
，哮喘 、是名副其实的高胆固醇食物 。蛋为我们提供优质蛋白
、肉 、因此 ，但其他污染问题可能同样严重
， 【鱼类食品的营养价值】
鱼 、高血压 、
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，但虾蟹 、脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、尤其难得的是 ，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA，污染是一个全球性问题 。海鲜虽然美味 ，首选的食物当属鱼类 。饱和脂肪更少，美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。首选的食物当属鱼类 。大约为70-130毫克/100克 ，