5煎至皮脆金黄即可 。觉番再放老抽炒匀 。茄烧临出锅时放葱即可 。豆腐
7锅内留少许油 ，吃肉方便剔除。让享下油烧热后 ，块感
6煎好的觉番豆腐出锅备用 。老抽 一大勺 、茄烧番茄 一个 约230克 、豆腐豆瓣酱 一大勺 、吃肉
2姜蒜切片 ，让享料酒炒匀 。块感直至汤汁收干 ，花椒 、炒匀。
3我这次用的是老豆腐，辣椒和花椒炒香。
食材明细 ：豆腐 400克、
8再放豆瓣酱 、烧开 。
11放入煎好的豆腐，蒜、买了一大块 ，
4铁锅烧热 ，切了方形的薄块 ，下豆腐块煎 。葱 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块。
9放番茄炒出汁水 ，
12放盐 、料酒 一大勺、约400克 ，下姜蒜 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，
约厚一厘米 。姜 、10放半小碗水 ，炒匀，小米椒、