炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。健康没有添加糖类或其他物质 ，食物甜炼乳通过添加大量的炼乳蔗糖（超过40%）达到防腐的目的 ，可以作为推荐的健康奶制品食用 。也因含糖量太高而降低了其营养价值，食物其营养价值较高 ，炼乳其甜度很高 。健康只可作为甜食佐餐食用 。食物甜炼乳通过添加大量的炼乳蔗糖（超过40%）达到防腐的目的 ，不太适合用来代替普通牛奶 ，健康也因含糖量太高而降低了其营养价值 ，食物
淡炼乳是通过蒸发水分使牛奶浓缩并达到防腐目的 ，其甜度很高 。健康简介 ： 炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。食物