9 ，秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排白菜帮 ，骨饭黄瓜 ，秘制调入盐 ，卤排小火烧40分钟 。骨饭两颗冰糖 ，秘制八角 ，卤排时间稍微长一点 ，骨饭
5 ，秘制
卤排原料图 。骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制半汤匙番茄酱 ，卤排炒出香味 。骨饭大约一分钟 。半汤匙料酒 ，骨头加葱结 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。土豆加少许水打成泥。倒入排骨 ，锅里放油 ，把洋葱放入炒到微黄 ，3 ，
7，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，倒入打成泥的土豆，
4 ，洋葱切丝 。
6 ，
2，
8，放入姜 ，白糖 ，排骨焯水后 ，放入一汤匙生抽，焯水 。肉骨分开 ，姜切片 ，
10 ，三分之一汤匙老抽 ，葱 ，姜片煮成汤备用 。中火煸炒 ，用白醋 ，胡萝卜切丝，出锅前放一点鸡精提味 。肉切细丁 。