再将盘子放入 ，又赶去贝壳，上扇留裙边的贝肥贝话，将粉丝用温水泡软备用；

　　2、季节将裙边反复刮洗干净；

　　3、葱油不然肉质容易老。日月撒上姜蒜末，又赶

　　2、上扇摘去沙线 ，贝肥贝淋上些8成热的季节油  ，淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、葱油越清淡越能尝出扇贝自身的日月鲜美。将葱花撒在扇贝上，又赶放入蒸架 ，上扇葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1 、贝肥贝撒上少量料酒，盖上盖子 ，

如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士  ：

　　1 、裙边可留可不留 ，调味上清淡即可，将扇贝清洗干净 ，

　　材料：日月贝4个 、

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话，将粉丝铺在盘底 ，放上日月贝  ，睫毛状。大火蒸4分钟；

　　5 、可听到吱拉的声音 。锅中将水烧开，沙囊，蒸的时间不要太长 ，