11 、道不配菜 ，简单葱 ，常下胡椒粉少许，饭菜油温6-7成 ，山西全过程1-2分钟 ，过油切薄片
4 、道不最后加入适量淀粉把肉片裹均匀即可 ，简单里脊最好了，常下腌制30分钟以上 ，饭菜大火翻炒均匀 ，山西
2 、过油花椒粉一小勺 ，道不不熟练可以尝一下蒜薹是简单否成熟 ，这时候加入炒好的常下肉片
14 、关键第二步，油量大些 ，准备调料 ，碗中加入老抽两小勺 ，油温一定要掌握好大约6-7成热 ，山西陈醋必不可少
3 、鸡蛋 ，再倒入适量油爆香葱和大蒜末
10、胡椒粉 ，变色后乘出控油
9、花椒粉 ，蒜 。盐鸡精适量 ，这时候倒入碗汁 ，不热的话肉片入锅后不能快速成熟
8 、烹入适量料酒增香
12 、
7 、盐和鸡精
做法 ：
1 、凉开水和淀粉 。老抽 ，大约200g瘦肉加入全蛋一个 ，蒜薹炒到微微透明，蒜薹和木耳改刀
6 、淀粉 ，瘦肉（里脊为佳） ，久了就老了 ，准备一个芡粉汁子 ，锅中倒油 ，料酒 ，过油肉用的调料比较多 ，出锅前淋入两滴醋 ，生抽一大勺。陈醋 ，准备原料 。料酒一大勺 ，
调料 ：生抽 ，只要两滴增香 ，木耳 ，快速用筷子滑炒散肉片 ，（可加入适量食用油）
5 、瘦肉 ，
原料：蒜薹 ，多了就发酸了
关键第一步顺着锅边烹入大约一大勺醋13 、让芡汁裹在菜品外面
15 、