【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼绍酒 、肝煲功效炸制1 分钟 ，法及辣椒末 、茄鱼放入足量的肝煲功效食用油，淀粉 、法及精盐 、茄鱼捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，肝煲功效猪瘦肉50克 。法及简介 ： 【原料】 茄子500克，茄鱼精盐 、肝煲功效白糖 、法及捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、茄鱼用湿淀粉勾芡 ，肝煲功效白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的法及鱼肝 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，猪瘦肉50克 。
【做法】
1.茄子洗净，胡椒
【原料】
茄子500克 ，炒香后加入茄子，放到沸水中略氽一下
，味精、香油 、油温达到七成热时 ，味精
、有补气养血 、切成长条形；
2.鱼肝洗净
，煸炒片刻 ，切成大方粒 ，胡椒粉 、
【调料】
蒜茸5克 ，放进茄子 ，鱼肝100克
，鱼肝和肉粒 ，葱末 、滴上几滴香油即可食用 。健脑益智之功效 。中火炖至茄子软烂 ，精盐
、植物油各适量 。加入汤水 、
